Ta orzeźwiająca zielona herbata uprawiana jest na pofałdowanych plantacjach herbaty na centralnych wyżynach Sri Lanki i odżywiana przez bogatą wyspiarską glebę i monsunowe deszcze. Najwyższy pączek i liście rośliny Camellia sinensis, które przez większą część roku są rozpieszczane przez chłodne wiatry i mgłę, są wykorzystywane w tej herbacie. Wysokie wzniesienie, na którym są uprawiane, nadaje im niezwykły smak, który jest zarówno łagodny, jak i orzeźwiający. Znana ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, ta zielona herbata najlepiej parzyć w gorącej, ale nie wrzącej wodzie.
Czysta zielona herbata cejlońska (OPA)