Herbata Select Pekoe uprawiana jest na wysokości od poziomu morza do około 2000 stóp, co czyni ją najbardziej nasłonecznioną ze wszystkich herbat cejlońskich. Wyjątkowość tej herbaty polega na jej bogatej czerni, a także słodowych nutach smakowych, które nadają każdej filiżance stylowe wykończenie. Liście herbaty pekoe są większe niż większość herbat i zwijają się w kulki, które rozpadają się po zaparzeniu.