Produkowana na wschodnich zboczach wyspy mieszanka zielonej herbaty cejlońskiej ma silny charakter z dużą cierpkością i smakiem, który uzupełnia słodkie lub bogate potrawy. Herbata jest oksydowana, ale nie pieczona, dzięki czemu zachowuje wysoki poziom przeciwutleniaczy i ma niską zawartość kofeiny.